关于御供
四川御供酒业有限公司成立于2010年，坐落于享有“中国酒都”美誉的四川成都。公司集研发、生产、销售于一体，专注于高品质白酒的酿造。
我们的使命与愿景
公司自成立以来，始终秉持“匠心酿造，品质至上”的核心价值观。我们坚信，好酒源自好的原料、好的工艺和时间的沉淀。御供酒业拥有占地200亩的生态酿造基地，从原料筛选到发酵蒸馏，再到窖藏陈酿，每一个环节都严格把控。
我们的酿酒师团队由多位拥有数十年经验的国家级酿酒大师领衔，坚持采用传统的固态发酵工艺，结合现代生物技术，确保产品风味的纯正与稳定。主要产品线涵盖浓香型、酱香型、清香型等多种香型白酒，满足不同消费者的口味需求。
企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP体系认证，并获得“四川省著名商标”、“四川名牌产品”等多项荣誉。产品远销全国二十多个省、市、自治区，并逐步开拓海外市场。
了解更多发展历程与核心竞争力
四川御供酒业的发展，是一部中国民营企业坚守实业、专注匠心的缩影。2010年，创始人张建国先生凭借对白酒行业的热爱与深刻理解，在成都创立了御供酒业。初创时期，公司仅有十几名员工和一个小型作坊。然而，凭借对品质的极致追求，第一款产品“御供原浆”在本地市场一炮而红，迅速积累了良好的口碑。
2013年，公司投资建设现代化生产基地，引进自动化灌装线和先进的质检设备，产能和品控能力得到飞跃式提升。2015年，公司成立技术研发中心，与四川大学、江南大学等高校建立产学研合作，专注于白酒风味物质研究和健康因子开发。2018年，“御供”品牌荣获“中国白酒行业十大影响力品牌”称号。
公司的核心竞争力主要体现在以下几个方面：首先是得天独厚的地理优势。酒厂位于北纬30度，属于亚热带湿润季风气候，温度湿度适宜微生物群落繁衍，为酿酒提供了不可复制的生态环境。其次是水源优势。酿造用水取自岷江上游深层地下水，水质清冽甘甜，富含矿物质。第三是原料优势。我们与川内多个绿色粮食基地建立战略合作，定点采购优质高粱、小麦、大米、糯米和玉米，确保原料纯正无污染。
在生产工艺上，我们严格遵循“12987”传统酱酒酿造工艺（即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），以及浓香型白酒的“泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧”工艺。窖池是酒厂的灵魂，我们的老窖池群持续使用超过二十年，其中丰富的微生物菌群是形成产品独特风味的核心。基酒酿造完成后，将进入陶坛库进行长期窖藏。我们的地下酒窖恒温恒湿，现存有超过十万坛不同年份的基酒，最老的已达三十年，这是御供产品品质最坚实的保障。
企业社会责任方面，御供酒业积极投身公益事业，每年投入专项资金用于支持地方教育、扶贫和环境保护项目。我们坚信，企业的成功离不开社会的支持，回馈社会是企业应尽的义务。展望未来，御供酒业将继续深耕白酒主业，以“成为备受尊重的中国白酒文化传播者”为愿景，坚持守正创新，在传承古法的基础上，研发更符合现代消费趋势的健康型、低度化白酒产品，让世界品味中国白酒的醇厚与魅力。
核心产品
精选系列，满足商务宴请、礼赠收藏与日常品饮的多重需求。
以上仅为部分展示产品，我们拥有全系列、多价位的产品矩阵。如需了解更详细的产品目录、品鉴笔记或获取样品，欢迎通过下方联系方式与我们取得联系。
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时间与技艺的融合，成就一杯有故事的酒。
古法传承，匠心独运
中国白酒酿造是一门深奥的科学，更是一种厚重的文化。御供酒业尊崇自然，顺应天时。每年的端午制曲，重阳下沙，是酒厂最重要的两个时间节点。制曲选用优质小麦，在高温高湿的曲房中培养，过程中微生物的代谢活动产生了丰富的酶类和香气前体物质。
下沙，即投粮。我们采用完整的“回沙”工艺，即多次投粮、多次发酵、多次取酒。每一次蒸煮、摊凉、加曲、堆积、入窖，都凝聚着酿酒师傅们的心血与经验。窖池的管理尤为关键，窖泥中的微生物群落是形成酒体风味的关键，我们像呵护婴儿一样呵护我们的老窖池。
- 严选原料：只选用川南地区皮薄粒满的糯高粱。
- 固态发酵：坚持传统地缸或泥窖固态发酵，周期长，风味足。
- 分级摘酒：蒸馏过程中，根据酒精度和风味特征分段摘取，优中选优。
- 陶坛陈贮：新酿基酒全部存入陶坛，在自然环境下缓慢老熟。
酒与中国文化
在中国五千年的文明史中，酒文化始终贯穿其中，与文学、艺术、哲学、礼仪紧密相连。从《诗经》的“既醉以酒，既饱以德”，到李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；从王羲之醉书《兰亭序》，到苏轼“把酒问青天”，酒是文人墨客灵感的源泉，是情感表达的载体。
酒在传统礼仪中扮演着重要角色。祭祀天地祖先、婚丧嫁娶、佳节团聚、迎宾送友，都离不开酒。它代表着敬意、祝福、欢庆与别情。御供酒业深刻理解酒的文化内涵，我们不仅酿造酒，更希望传递一种健康、愉悦、有度的饮酒理念。我们倡导“品酒”而非“拼酒”，倡导在微醺中品味人生，在分享中增进情谊。
为此，公司定期举办“御供品鉴会”和“白酒文化沙龙”，邀请消费者、经销商和各界朋友一起，学习白酒品鉴知识，了解酿造工艺，交流品饮心得。我们相信，只有当消费者真正懂得欣赏一杯好酒背后的风土、工艺与故事，中国白酒的文化价值才能得到更好的彰显与传承。
新闻动态
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公司地址
四川省成都市金牛区金府路888号御供大厦
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